中国乡村特色民宿兴起 带动村民脱贫蜕变

2020-06-15 阅读 377 次 作者: 来源: H吃生活
中国民宿风潮专题之一(中央社
直到民宿文化10多年前传入中国,从北到南都出现了代表性的民宿村,村民收入大幅改善。
在华北,位于北京市远郊山区的怀柔区北沟村,就是一个靠民宿起家的小山村。
而北沟村能发迹,靠的是万里长城的景观优势,以及老外的独特眼光。
2009年,一名在北沟村居住超过10年的美国人萨洋不但在附近村落开餐厅,更将北沟村的一座废弃琉璃瓦厂整片租下,再利用「修旧如旧」及西方住宅理念,创立了北沟村第一座民宿,不但打开名号,更形成了滚雪球般的群聚效应。
此后,越来越多的老外到北沟村经营民宿,之后连老中也看上了这个小山村,最后是村民自己动起手来。
三方的经营与激荡,让北沟村闯出了名堂,甚至还获得「北京最美乡村」的封号,也让这个以前靠种植板栗维生的小山村,快速致富。
中共北沟村支部书记王全向中央社
北沟村里,除了观光客外,放眼望去其实也是个典型的「老人村」,少见中壮年人。
但王全说,仅管如此,村民的生活靠着经营民宿、农家乐或招租,生活比当地其他村落富裕,气氛也因此祥和许多。
在华中,位于江西省婺源县的篁岭,是另一种典型。
山中的村民们腾出了自己数百年历史的古宅交给开发商,住进了山下的新房子。
篁岭,是个拥有500多年历史的小山村。
村里的大家族曹家,清代更出过好几位大学士。
但1980年代起,年轻人外出打工,田地荒芜,民居年久失修,几近消失,差点面临废村的命运。
2009年,业余兴趣是摄影的开发商吴向阳,偶然间在自己的作品间发现了这座古朴风情的小山村。
于是,他利用自己的地产开发专长,取得40年的经营权,第一关是採用产权置换方式,把村民安置到山下的新房。
随后,吴向阳採用「修旧如旧」的方式整理这150户民居,并加入必要的现代化设备,把这些老房子改造成精品客房,并回聘所有村民向观光客展示在屋顶晒辣椒等农作物的民俗,形成有层次感的风景,成为当地着名的人文景观,也让篁岭一砲而红。
至于老村民们,2011年住进了68户独栋及36户公寓新房里,每户不到人民币10万元,让不少村民买下新房后,手上的拆迁补偿款仍有结余,再加上开发商回聘后每年给付的超过10万元工资,得以惬意度日。
在华南,同样位在山区的福建土楼,可说是名扬海外的建筑群,如今更被列入世界文化遗产。
但在土楼出名前,当地同样面临年轻人群起出外打工,人口严重外流的空洞化危机。
当时村里的老人,并不认为他们世居的土楼,能为他们创造什幺财富。
这其中,位在福建永定,建于1880年的「福裕楼」,是由林氏三兄弟合建,远远望去有如3座山,代表着三兄弟一条心,都是林家靠山的精神。
但100多年过去,林家三兄弟的后代们,四散各处,其中不少人在外打工,只剩下孤寂且破旧的土楼。
2000年代,众多在外打工的林家后人中,林建文在回到老家后,决定挑起重整祖宅经营民宿的繁琐任务。
而他同样具有现代的文化保存概念,因此订下了「主体建筑不动」,一砖一瓦、青砖瓷雕保持原汁原味的整修原则。
由于林建文的祖先曾是官宦人家,更有人在清代当到四品官,且注重教育家规,因此留下的珍贵文物不少,成为最好的宣传。
而清代留下来的大床,更因为「官宦人家睡过」的包装,成为游客住宿的热门房型。
由于群聚效应,福建南部山区的土楼群逐渐发展为面积辽阔的风景区。
拥有产权的土楼住户,不是将老房子租给专业人士经营,就是自营或村民合营。
没有产权者,也在週边经营起餐厅、租车等行业,让整片山区的村民,摆脱了以往的贫困面貌。
(编辑:陈家伦)1081013